Tipos de vino en La Gritta


En La Gritta tenemos una amplia carta de vino. Este mes hemos actualizado la carta quitando algunos vinos y añadiendo alguna nueva incorporación.

¿Sabéis como se clasifican los vinos?

En España encontramos una gran cantidad y variedad de vinos procedentes de distintas parte de España. Estos vinos pueden distinguirse, en primer lugar, por las uvas de su composición, y por otro lado, por la forma en la que se han elaborado.

la gritta

 

Si clasificamos los vinos por la duración de su elaboración podemos distinguir:

  • Vino joven (o de año): no ha pasado ningún tiempo en la barrica o ha pasado tan poco que no se le puede considerar Crianza.
  • Crianza: ha pasado entre 6 y 12 meses en la barrica. También hay que tener en cuenta que este tipo de vino permanece reposado en la botella hasta el tercer año tras su elaboración. Por tanto al menos hasta que no tiene 3 meses y medio o 4 no es comercializado.
  • Reserva: como mínimo 1 año en la barrica y, como el crianza, reposo en la botella hasta haber transcurrido tres años desde su elaboración.
  • Gran reserva: al menos 18 meses en la barrica y el resto de tiempo en la botella. Este tipo de vino puede comercializarse tras el sexto año en la botella. A esta etapa solo llegan las cosechas excepcionales.

 

Si clasificamos los vinos por el tipo de uva  en La Gritta podemos encontrar:

  • Tempranillo: Es la variedad de uva más extendida y típica de nuestro país. Se llama así, porque las uvas se recogen antes que otras variedades (Ejemplo: Vega Sicilia «Único» Gran Reserva o Viña Pomal)
  • Garnacha: es otra uva típica de nuestro país, que se cultiva con especial intensidad en las regiones del nor-este (La Rioja, Navarra, Aragón y Cataluña). (Ejemplo: Marqués de Murrieta).
  • Cabernet Sauvignon: Es, probablemente, la uva francesa más extendida y la uva utilizada en muchos de los mejores vinos tintos del mundo. (Ejemplo: Súmmum, vino ecológico de Mallorca)
  • Syrah: uva francesa muy extendida. Las propiedades de este varietal dependen mucho del lugar donde se cultive, y del clima. (Ejemplo: Can Coleto Mediterrani, vino ecológico de Mallorca)
  • Entre otros: uva Graciano, Mazuelo, Merlot,… (Ejemplo: Conde de San Cristóbal, Ribera del Duero).

 

Vinos denominación de origen

Una Denominación de Origen es una zona concreta donde se produce y elabora un producto agrícola o alimenticio cuyas características vienen dadas por esa ubicación geográfica.

Las denominaciones de origen más conocidas en España son Ribera del Duero  y Crianza Rioja. En La Gritta, tenemos una gran variedad  de estos 2 tipos de vinos de los cuales recomendamos: Conde de San Cristóbal, un Ribera del Duero y el Muga, un tempranillo Crianza Rioja.

En La Gritta también tenemos una gran selección de vinos mallorquines como Macià Batle o Ses Nines Sauvignon Blanc.

 

Nuestra selección especial

En nuestra carta de vino tenemos 7 vinos destacados y recomendados para nuestros clientes.

  • Vega Sicilia “Único” Gran Reserva (Tempranillo)
  • Vega Sicilia Valbuena Reserva (Tempranillo)
  • Muga Reserva (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano)
  • Viña Ardanza Gran Reserva 904 (Tempranillo, Graciano)
  • Marques de Vargas Reserva Privada (Tempranillo) RECOMENDADO
  • LOA Rioja (Tempranillo)
  • Summum (Ecológico Mallorca)(Cabernet Sauvignon)

 

Ven a La Gritta y disfruta de una experiencia mediterránea degustando un vino de nuestra carta. Recuerda que puedes reservar mesa. ¡Te esperamos!